Ферма · Хогелон
Kaasboerderij De Ruurhoeve
Сыроварня с лавкой и террасой
Перед поездкой
Когда и как
Часы
Вторник и среда 12–17, четверг–суббота 9–17Лавка, ферма и терраса — в одни часы. Воскресенье и понедельник — выходные.
С детьми
Мастер-класс подходит для детей; младше 8 лет — только вместе минимум с одним взрослым.
Как добраться
Ферма стоит на велосипедных маршрутах 10 и 39 и пешеходном маршруте 71.
На ферме
Что здесь делают
- Мастер-класс «сделать сыр» с хозяйкой, около 4 часов: свой маленький сыр — домойв назначенные дни для 2–14 человек; группа 15–30 человек выбирает свою дату€37,50 с человека, обед — ещё €10заранее
- Прийти с детьми и узнать, как трава становится сыромв часы фермыне нужна
Лавка
Что купить
- Гауда: молодая, выдержанная, старая, очень старая
- Сыр с пажитником, лавандой, трюфелем, крапивой, пивом и другими добавками
- Траппистский сыр на пиве La Trappe
- Мясо, молочное, джемы, соки, мёд, местное пиво
Ферма в цифрах
Как здесь всё устроено
Сыроварня с лавкой и террасой
Гауду здесь делают на самой ферме из свежего молока своих коров, по ремесленным правилам, из пастеризованного молока. Сыр не раз получал CUM LAUDE на национальном конкурсе. Есть сыр с травами и специями и траппистский — на пиве La Trappe.
Семья варит сыр с 1981 года. Можно зайти в лавку, посидеть на террасе над сырной тарелкой со стаканом свежей пахты, а на мастер-классе с хозяйкой сделать свой маленький сыр и забрать его домой дозревать.
Ещё фермы
Куда ещё поехать
Сверено с сайтом фермы 10 октября 2026
Только то, что ферма пишет на своём сайте. Часы и цены у ферм меняются по сезонам — перед поездкой загляните на её сайт. Нашли ошибку — напишите нам, поправим.