С Золотого века в Заанстреке стоял настоящий индустриальный парк из мельниц — больше тысячи. Они делали бумагу, крупу, краски, муку, пряности, масла, доски и брусья. К 1925 году из более чем 1100 мельниц осталось всего сорок, и школьный учитель и художник Франс Марс вместе с другом Питером Борсмой основал общество De Zaansche Molen, чтобы их спасти.
В 1928 году общество получило здание под Молен-музей в Ког-ан-де-Зане; его открыл принц Хендрик. В 2020 году музей переехал на Zaanse Schans — к самим мельницам. Сегодня обществу принадлежат 13 мельниц, а музей и открытые мельницы вместе называются Wereld van Windmolens, на всё есть один билет.
Главная вещь музея — «Молен-панорама» размером 11 на 2 метра: Франс Марс написал её в годы войны в масляной мельнице Het Pink. На ней — восточный берег Заана около 1800 года и все 53 мельницы, которые действительно там стояли; каждая описана на интерактивной стойке. Рядом — интерактивный макет с 1100 мельницами Заанстрека.
Наверху — сменные выставки, фильмы, ремесло мельничных мастеров, инструменты и модели, а из окон видно польдер. Фильм «На работу в деревянных башмаках» рассказывает, как дети с 12 лет работали в мельницах. С лета 2024 года рядом с музеем работает игровая площадка: каждый из десяти снарядов объясняет, как устроена мельница или её деталь.
1100 — мельниц на интерактивном макете
53 — мельницы на «Молен-панораме»
13 — мельниц у общества De Zaansche Molen