Музей открыт с 2013 года в доме 1665 года на Vlasmarkt — по словам музея, это старейшая сохранившаяся лавка Мидделбурга. Дом внесён в государственный реестр памятников: на фасаде пилястры двух ордеров, скульптура и картуши с датой 1665.
Экранов здесь нет: витрины, настоящие предметы и тексты. По ним можно пройти весь путь — где растёт какао и как его собирают, какие шаги нужны, чтобы получился шоколад, что значат ремесло и честное распределение. На входе дают плитку, чтобы учиться пробовать шоколад внимательно, а в конце — сок из мякоти какао-боба.
Для детей — квест или музейное бинго. Музей принадлежит фонду Chocolate Lovers: выручка идёт на то, чтобы у семей с долго болеющими детьми были запоминающиеся моменты.
1665 — год на картушах фасада
2013 — год, когда музей открыл двери
4 — языка музейных текстов