Музей живёт в бывшем госпитале святой Екатерины, история которого восходит к XIV веку; госпиталем здание служило до XX века. В аптеке, комнате хирурга и дольселе — потайном подвале с орудиями пыток — посетитель попадает прямо в Средневековье.
В Гауде не было иконоборчества: город перешёл в протестантизм в атмосфере терпимости, и монументальные алтарные картины XVI века из соседней церкви Святого Иоанна уцелели, как и эскизы знаменитых витражей Goudse Glazen. По словам музея, такого ансамбля нет больше нигде в Западной Европе; алтари стоят в госпитальной часовне.
На большом интерактивном макете город показан в 1562 году: можно встретить богатого пивовара Дирка ван Рейнегома и узнать, почему огромная церковь Святого Иоанна лежит в руинах. Рядом — Гаагская и Барбизонская школы и зал гаудского плателя: около 1900 года город стал одним из главных центров расписной керамики.
До 29 марта 2027 года идёт выставка «Wonder Walls» о шпалерах: с 1580-х годов Гауда стала центром ткачества ковров в Северных Нидерландах, а в XVII веке здесь работали около 450 мастеров.
40000 — с лишним предметов в собрании
1562 — год, в котором застыл макет города
1947 — с этого года музей в здании госпиталя