Ботанические сады Утрехта основаны в 1639 году, через три года после университета, — по словам университета, это один из старейших сохранившихся университетских садов страны. Первый сад был на бастионе Сонненборх, потом на Ньивеграхт; с 1963 года сады перебираются на форт Хофддейк в студенческом городке.
Форт 1879 года — часть Новой голландской водной линии, с 2021 года она в списке ЮНЕСКО. Постройки форта дали готовый перепад высот: поверх них насыпали альпинарий, по словам университета — один из крупнейших в Европе. Его верхняя точка — примерно в 12 метрах над рвом форта.
В Саду эволюции идут по 900 миллионам лет истории растений — от зелёных водорослей до цветковых. Всего в коллекции больше 10 000 видов из более чем 350 семейств; университет называет сады крупнейшим академическим садом Нидерландов.
1639 — год основания садов
10000 — видов живых растений, больше этого
2100 — тонн арденнского камня в альпинарии